胡姓名人，胡质，三国时曹魏大臣，官至荆州刺史、征东将军。胡质性情深沉，好深思，不以自己的标准去衡量他人，因此得到他人的爱戴。胡车儿，东汉末年武将，初从张绣，为其心腹猛将，勇冠三军，与贾诩交情甚佳。宛城大战后，张绣投降曹操，曹操爱胡车儿之骁勇，手以黄金与之。胡遵，安定临泾人，三国时魏国大将，景初二年（238）公孙渊造反，胡遵在司马懿的指示下击破公孙渊将领卑衍、杨祚。