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爆炒蛏子的做法
舌尖美味
一、爆炒蛏子【材料】蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、酱油1汤匙、油适量【做法】1、将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净(吐净沙须耐心等待),生姜切丝,香葱切段备用。2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。二、韭黄烧
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