1、主料：圆葱100g、干豆腐100g；辅料：盐适量、香油适量、胡椒油适量、白糖适量。 2、将圆葱剥皮、洗净、备用。 3、将圆葱切丝，放盘备用。将买来的干豆腐切丝备用。 4、在切好的圆葱丝中加入精盐，腌制一会，将圆葱水分挤出。 5、然后倒入凉水捞出控干备用。 6、将圆葱丝、