准备材料虾滑汤是一道简单又美味的汤，准备材料不复杂，主要有：虾仁、葱姜蒜、玉米粉、鸡蛋、酱油、白胡椒粉、淀粉、香油、香菜、芹菜等。烹饪步骤1. 将虾仁洗净，放入盐水中，煮至虾仁变红，捞出放凉备用；2. 将葱姜蒜切碎，玉米粉加入适量清水搅拌均匀；3. 将鸡蛋打散，加入少许酱油、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀