芹菜和腐竹放在一起，如果进行凉拌的话，是一道非常爽口的菜。首先我们把芹菜洗干净，然后把它切好。可以切成芹菜丁儿，然后把它抄水至八分熟就可以了，这样芹菜吃起来特别香脆，并且营养成分也不流失。腐竹我们只需要把它泡开，然后用热水煮一下。把腐竹捞出来量量以后，然