梅豆在家中常会清炒或者配肉炒着吃都是最简单又好吃梅豆，又叫扁豆，我记得十年前在菜园或者墙角上常见过。到了秋天，豆架上便结满了扁扁的梅豆，绿绿的，比较宽，每到饭前都会到菜园里摘下一把来炒菜，炒菜时一定要用开水焯熟后再炒！土豆丝炒梅豆的做法原料：梅豆、土豆、