准备材料洋葱：洋葱是清炒洋葱的主要原料，洋葱最好选用新鲜的，外观潮湿，没有病变的洋葱，洋葱的粒度可以根据喜好自行决定，一般切成细丝即可。调料：清炒洋葱需要搭配一些调料，如盐、鸡精、酱油等，调料的数量可以根据自己的口味自行调整。步骤一：洋葱洗净将洋葱洗净，洗净后切成细丝，切的时候要注意，切得太细，容易