舌尖美味
准备材料：鸡蛋两个、番茄酱两汤勺、白糖一汤勺、米醋一汤勺、食用油适量、黑芝麻适量、葱段适量一、首先准备好的食材；二、勺子内刷一层油；三、锅中加水烧开，把鸡蛋打入勺子内隔水煮之鸡蛋凝固；四、鸡蛋凝固后倒入锅内煮熟；五、煮蛋的同时，把番茄酱、米醋、白糖搅拌均匀；六、锅中加油烧热下入拌好的调料炒着浓稠状；
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04-09
舌尖美味
即使马上凝固也只是在表皮，要完全凝固还需要时间，这凝固的薄层，经不起水的剧烈运动，沸水依然会将蛋白冲散。所以，最佳的解决办法，就是既使水的温度很高，又不沸腾。让人一看就有食欲，还要吃起来滑滑嫩嫩而不硬，最重要的是荷包蛋不会散花，以免弄的满锅都是蛋絮，而蛋
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03-01
