主料：猪肉100g、花生50g；辅料：油适量、盐适量、黄豆酱适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量做法:1、烤好的花生去皮2、肉切成丁，用蛋清，淀粉和盐腌一下3、锅里放油，把肉滑开一下4、肉捞出备用5、调点水淀粉6、然后把肉和花生倒入干净的锅里，倒入适量