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做腊八蒜为什么要把蒜底部切掉
舌尖美味
在北方冬天都会泡腊八蒜,尤其是华北地区,是腊八节节日的食俗。记得小时候,腊八节的头一天都要剥些大蒜,腊八节那一天,妈妈一大早就起床煮腊八粥、腌腊八蒜,这个腊八蒜要年三十才可以打开吃。现在有了暖气,不用等那么长时间,利用一点小窍门就可以很快吃到碧绿、酸脆的
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03-01