脆皮炸藕夹 原料: 原 料： 原料：黄牛肉150克，嫩藕300克，生姜5克，葱10克，鸡蛋1个。调料：花生油50克，盐5克，味精2克，白糖1克，干生粉适量。 制法: （1）黄牛肉剁成泥，嫩藕去皮切双飞片，生姜去皮切成米，葱切成花。 （2）黄牛肉调入盐，味精，白糖，生姜米，葱花，生