准备材料蛋奶挞的制作需要准备蛋糊、牛奶、糖、油、面粉等材料，蛋糊中需要加入两个鸡蛋，牛奶可以用普通牛奶或脱脂牛奶，糖需要适量放入，油用植物油或其他油品均可，面粉需要选择优质的面粉，它们是蛋奶挞的基本原料。制作蛋糊首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，然后把它们打散，再慢慢加入牛奶，搅拌均匀；接着把面粉加