准备材料煮丸子需要准备的材料有：猪肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、水。制作丸子1.将猪肉切成小块，放入搅拌机中，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，成为肉馅。2.将肉馅放入盆中，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入淀粉，搅拌至粘稠，成为面团。3.将面团搓成小圆，用手指把面团中间按出小洞，放入少许水