网站首页
生活百科
数码科技
教育知识
舌尖美味
旅游百科
爱车一族
百科达人
网站首页
生活百科
数码科技
教育知识
舌尖美味
旅游百科
爱车一族
百科达人
冷吃兔丁的做法
舌尖美味
冷吃兔是四川自贡,也就是盐帮菜的一道名肴,流行于自贡、内江地区。冷吃兔又叫香辣兔、麻辣兔丁。其风味特点是色泽红亮、麻辣干香,味道醇厚,是佐酒助餐或闲吃的经典菜肴之一。冷吃兔也是川菜炸收菜典型,其做法和风味与陈皮兔丁类似。烹制方法是:兔丁清理洗净,取净兔肉
5340
02-28