准备食材广东正宗焖羊肉需要准备的食材有羊肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、生抽、糖、辣椒、淀粉、香油、醋、花椒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、花生油等。烹饪步骤1. 将羊肉洗净，切成块状，放入淀粉中，腌制半小时；2. 将葱、姜、蒜切成末，酱油、料酒、生抽、糖、辣椒、淀粉、香油、醋、花椒、八角、桂皮、香叶、胡椒