准备食材水煮泡椒鲶鱼是一道经典的家常菜，它简单又美味，是很多人喜欢的菜肴之一。准备好这道菜之前，我们需要准备好以下食材：鲶鱼一条（约1斤），椒盐、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、油、盐。做法1. 首先，将鲶鱼洗净，拿出来放在案板上，用刀从头到尾从中间切开，然后把鱼肉切成大小一