舌尖美味
煮鸡蛋冷水下锅还是热水 煮鸡蛋冷水下锅还是热水呢?煮鸡蛋时,直接下锅是大错特错,煮鸡蛋是日常鸡蛋最常见的食用方法,那么煮鸡蛋冷水下锅还是热水呢?下面就和我们一起来看一看了解一下煮鸡蛋冷水下锅还是热水吧。 煮鸡蛋冷水下锅还是热水1 1、 正确的做法应该是,先把鸡
4531
03-02
舌尖美味
冷热水都可以,都有各自的优缺点。冷水:优点:煮鸡蛋受热很快,短时间内就能熟透,时间花费短。缺点:会因热胀冷缩的原因出现鸡蛋破裂,破了可能还会使蛋白的质感变差。冷水:优点:煮的鸡蛋不会破裂,成熟度比较均匀。缺点:比较耗时。开水煮鸡蛋一般只需煮5分钟,而冷水煮
7670
02-28