舌尖美味
可以焯水冷冻法： 先把虾洗好下锅，放姜片，不加水或者只加一点点水煮，待虾变色至熟，晾凉。 然后真空袋包装封口，放入冰箱冷冻起来。 这样保存至少可以四五个月，肉质吃起来还是那么Q弹哦！ 虾煮熟后放冷冻保存还可以吃。熟虾放冰箱冷冻可以保存1个月左右，具体需要看选择的档位，一般档位数字越大，保存
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04-04
舌尖美味
做水煮虾时，冷水下锅还是开水下锅？水煮虾时，是冷水下锅还是热水下锅？ 其实这两种做法都是不对的，正确的做法应该是温水下锅。可以提前在锅里面下入几片生姜跟一些料酒，这样也可以很好的去除虾的腥味。而在大虾煮的过程中，要不断的用勺子翻动一下，使得大虾都能均匀
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02-28
