1、白条鱼收拾干净。2、放入盆中加入生姜汁。3、加入生抽、食盐、五香粉拌勾腌制1~2小时。4、将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。回答，白条夏天腌制时应该先从脊被剖开去除内脏和腮。洗净后涂上盐，再稍微喷洒一点高度白酒，挂在室外的阴凉外，凉干即可。1.白鱼洗净，沿着