主料干裙带菜适量鸡蛋1个辅料淀粉1g盐2g鸡精少许香油少许香菜少许蒜苗少许步骤1.准备所需材料，干裙带菜适量，鸡蛋1个，香菜叶少许，蒜苗少许。2.碗里放入冷水，放入适量干裙带菜泡发，一分钟即可。3.鸡蛋打进碗里。4.抓少许淀粉加冷水构成水淀粉。5.小锅放一碗水烧开加入水