准备材料镜箱豆腐是一道简单又美味的家常菜，准备材料非常简单，只需要豆腐、葱、姜、料酒和盐即可。制作步骤1. 准备好所有材料，将豆腐切成厚度约为1厘米的片，备用。2. 将葱、姜切碎，备用。3. 将豆腐片放入沸水中焯熟，捞出后放入清水中冲洗几下，沥干水分。4. 将豆腐片放入容器中，加入葱、姜、料酒和盐，