食材：梅菜干适量，糖适量，油适量，姜米和蒜蓉适量，蚝油适量、胡椒粉适量，老抽适量天海藏梅菜扣肉做法：步骤1梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎。步骤2烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小火慢慢逼炒出里面的水分。步骤3梅菜干炒至完全干身后，下汁