主料:藕 2小节、里脊肉 300克调料：盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、蚝油半勺、蒜末10克、葱30克、糖1勺、淀粉100克藕片炒肉的做法 1、藕去皮，切成薄片。洗净控干水分备用（切好一定要冲洗，表面有淀粉状，易粘锅糊锅）2、里脊肉洗净切小片，加入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、半勺