舌尖美味
老猪脚是云南陈年熏制火腿脚，具体做法是取原生态猪腿，加入盐腌制12至15天，然后再用铁线栓挂，用甘蔗渣，松针叶或者桔皮烧出的烟熏制直到肉色金黄为止，然后用小火烧到皮黑，再挂起风干12个月以上。下面我就给大家讲讲老猪脚炖红豆的做法！制作老猪脚炖红豆的材料：原生态老猪脚600克、干红豆80克、老姜10克
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04-16
舌尖美味
材料：莲藕两斤、猪脚一只、红豆三两、生姜一块约十五克、陈皮少许约一元硬币大小（如买不到就算了）、制法：把莲藕刮皮切掉莲藕每节连接那个节，连藕切成五厘米长再切成两辨备用，猪脚切成和莲藕差不多大小，用镬烧水水开了把猪脚块放进镬去异味和血水，捞起用水冲干净备用
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