舌尖美味
1、把材料处理好，辅料切片放好。方便后续操作。 2、把龙利鱼斜刀片，不用太薄、也不用太厚，按着平时吃酸菜鱼的厚度就可以了。 3、加生粉、料酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、酱油腌制5分钟。 4、煎罗非鱼,两面金黄后加入烧开的沸水，煮到汤变奶白色。 5、另起锅，加生姜、蒜片、辣椒、泡椒、酸菜一起炒至出香味儿。
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舌尖美味
准备材料柠檬鱼专业酸菜鱼做法需要准备的材料包括：新鲜的鱼肉500克，酸菜150克，柠檬汁20克，生姜10克，蒜蓉10克，盐2克，料酒10克，糖2克，香油10克，葱花10克，花椒1克，八角2克，桂皮2克。做法步骤1. 首先，将鱼肉洗净，切成大小均匀的片，加入料酒、盐、糖、生姜、蒜蓉，搅拌均匀，腌制20
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