准备工作蒸秋葵是一道家常菜，非常受欢迎，制作起来也比较简单。准备工作很重要，首先要准备材料，包括秋葵、蒜、姜、葱、香菜、花椒粉、盐、醋、料酒、白糖、油。制作步骤1. 将秋葵洗净，用清水浸泡半小时，然后沥干水分；2. 蒜、姜、葱分别切碎，香菜切段；3. 将秋葵放入锅中，加入适量的清水，用大火煮滚，然后