准备材料大章鱼白灼是一道江浙沪等地区很受欢迎的美食，准备好大章鱼，再准备一些料酒、醋、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调料，还需要准备一点油，就可以开始煮大章鱼白灼了。开始煮大章鱼白灼1.首先，将大章鱼洗净，放入锅中；2.然后，放入料酒、醋、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调料，加入适量清水；3