准备材料土豆和干豆腐是一道美味的家常菜，非常受欢迎。在做这道菜之前，我们需要准备以下材料：（1）土豆：500克；（2）干豆腐：200克；（3）葱花：50克；（4）姜末：20克；（5）蒜末：20克；（6）盐：适量；（7）鸡精：适量；（8）香油：适量。做法步骤（1）将土豆洗净，切成大小均匀的块状；（2）