准备工作在开始煮田螺之前，我们首先需要准备一些必要的食材，包括新鲜的田螺、盐、葱花、蒜末、酱油、料酒、香油、胡椒粉等。如果你喜欢，还可以添加其他你喜欢的调料，比如辣椒粉、花椒粉等。煮田螺的步骤1. 将田螺洗净，用清水浸泡一会儿，然后用清水冲洗几遍，这样可以把田螺里面的沙子洗出来，以免影响口感。2.