准备材料老坛酸菜面是一道非常受欢迎的家常菜，准备材料非常简单，只需要准备一些酸菜、面条、葱段、蒜末、香菜、辣椒和料酒等。开始烹饪1. 将面条放入滚水里，放入适量的盐和油，煮至熟，捞出沥干水分；2. 锅中放入油，放入葱段和蒜末爆香；3. 加入酸菜，煸炒至软；4. 加入面条，翻炒均匀；5. 加入料酒、辣