准备食材东北焖面的食材非常简单，主要有面条、肉类、蔬菜、酱油、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、胡椒粉、醋、糖、油等。其中，面条一般选择长条形的面条，肉类可以选择牛肉、羊肉、鸡肉等，蔬菜可以选择豆芽、芹菜、胡萝卜、洋葱、西红柿等，酱油、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、胡椒粉、醋、糖、油等可以根据个人口