舌尖美味
1、干海参煮40到60分钟最宜。2、干海参煮的方法:先把海参用清水泡2天,放在冰箱保温里,一天换一次水;开口去牙,每个海参肚子里有一个小口,沿着小口到头部、尾部;锅内放入水烧开,把去牙的海参放到锅内大火煮,开锅后,调至小火,根据海参大小和口感,煮40到60分钟左右;关火后,让海参在水里自然凉透,再换
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04-09
舌尖美味
泡好的海参煮五分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。如果是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就
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