舌尖美味
1、主料：腐竹300克、黑木耳100克、胡萝卜50克。2、先将腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片。3、锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片。一、原料主料 腐竹250克辅料 姜3片，蒜2瓣，葱2棵，香辣酱1勺，盐2克，鸡精2克，生抽4勺，老抽1勺二、红烧腐竹的做法步骤1.大盆中加
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舌尖美味
腐竹用开水泡透，洗净油质，挤干水。切成段。放入腐竹炸至呈金黄色。加入配料，开大火烧开，调好口味。淋花椒油出锅装盘即成。原料：腐竹250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。做法1
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