所用食材：生菜、蚝油、大蒜、生抽、白糖、水淀粉、盐。1、生菜去除根部和老的叶子，煮锅中加入一勺盐和一勺油，将水烧开，生菜投入锅中焯水约20秒后捞出控水。2、锅中加入适量的油，一头大蒜切碎末后放入锅中小火炒香，炒到蒜末微微黄散发出蒜香味。3、准备4勺蚝油2勺生抽，