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冬笋豌豆尖的做法
舌尖美味
用料 豌豆尖 300g冬笋尖 100g橄榄菜 15g盐 少许油 少许冬笋豌豆尖的做法 冬笋剥壳削去根部,切片。豌豆尖去老筋老叶,洗净沥干锅中烧开水,放入冬笋片煮六七分钟,去除涩味。用淘米水更好油烧至六成热放入橄榄菜炒香,放入冬笋片炒两分钟,放豌豆尖快速翻炒至断生。加少许盐
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