1、用料：盐25g，糖50g，十三香3g，姜黄粉(增色)3g，蚝油50g，甜面酱30g，生抽130ml，老抽10ml，料酒50ml，高汤200ml。2、把用料全部倒进锅里去熬，让水分蒸发，汤汁浓缩。这个过程中，火不要太大，而且要不断地用炒勺搅动，防止粘锅和糊掉。3、最后变得很浓稠的时候，酱料就