有红烧，清蒸，葱油红烧的做法：红蛏子洗干净沥干水，锅里加少许油姜蒜爆香，姜蛏子倒入锅中快速翻炒加下加少许红糖，盐，酱油少许醋再加老酒快速翻炒锅中没水分的话加少许水不过应该不用加水的这个自动会出点水，等都张开了就可以了家味精起锅就可以了。盐和酱油的比例每关