舌尖美味
红糖发糕想要制作的松软香甜不塌陷，我们一定要选择耐高糖酵母，同时搭配泡打粉。红糖发糕是很多人非常喜欢的一道美食，既能够作为主食，也可以作为饭后点心，尤其是女生应该多吃一些，可以起到补血养气的作用。不过想要做的好吃却不是一件容易的事情，我们在制作时要注意一
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舌尖美味
发糕做的松软发酵、面糊的干稀、泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要。下面以面粉230g为例：原料：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水（30℃左右）。做法：1）将高活性干酵母溶于温水中，同时加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊（
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