海参鸡蛋羹营养丰富，且容易吸收消化，特别适合老人和孩子。推荐做法如下，可以试试，我做过很多次了，都没有腥味：第一步：将鸡蛋打破倒在碗中，并放入少量的食盐（非常重要，提高这道菜的味道），并充分的搅拌均匀。第二步：将泡发好的海参切成指甲大小的块，放入盛有搅拌