准备材料黑胡椒烤排需要准备以下材料：牛肉排、黑胡椒粉、蒜末、姜末、油、盐、酱油、料酒、糖、醋、香油。步骤一：腌制牛排将牛肉排洗净，放入容器中，加入适量盐、酱油、料酒、糖、醋、蒜末、姜末混合均匀，腌制20分钟。步骤二：抹黑胡椒粉将腌制好的牛肉排放入容器中，加入适量的黑胡椒粉，抹匀。步骤三：烤制牛排将抹