用料主料鸡1只干豆腐5张辅料香菇3朵姜3片竹签15根香菜20克葱花儿10克芝麻酱20克辣椒油20克蒜末10克咸盐3克东北特色鸡汤豆腐串的做法1.鸡去掉肉，取鸡骨架一个2.干豆腐5张，竹签15个3.把干豆腐切成7-8厘米见方的小方块，4.清水，放入香菇，姜片，水2500毫升5.把鸡骨架放入锅内