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猪腰炒蒜香芹的做法
舌尖美味
爆炒腰花是常见的一道美食,鲜嫩微脆,入口绵香。自己做爆炒腰花,有这么两个小要点:一是要片除猪腰的腰腺,二是给猪腰切花刀。腰花一对,选购腰花是有小技巧的!咖啡色的腰花是最好的,再用鼻子闻一闻,腥膻味不是很重的也是首选!猪腰平放在菜板上从中间剖开成等厚的两片
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