食材猪肉 适量面粉 适量食用油 适量葱 适量姜 适量料酒 适量胡椒粉 适量盐 适量鸡蛋 两个花椒粉 适量淀粉 适量方法/步骤1猪肉洗净去皮切片，有一定的厚度，加入葱、姜、料酒、胡椒粉、盐抓匀后腌制20分钟。2碗内打入鸡蛋，打散后加入一点盐、胡椒粉、花椒粉，面粉半勺，淀粉