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牛肉要炒几分钟
舌尖美味
牛肉片炒多久要看肉片的厚度,一般来说炒1-2分钟即可炒熟。做牛肉的小技巧:1.加嫩肉粉或用棍子捶软;2.切的时候要和肉的纹路垂直切,不能顺着牛肉的纹路的方向,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了;3.下锅炒时先是热油热锅快炒一下,变色就出锅,等配菜差不多熟了,再下
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