1、用料：腰果适量、虾仁适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱姜适量、鸡精适量、料酒适量、油适量、盐适量、糖适量。 2、腰果洗净备用。 3、虾仁解冻后去沙线洗净。 4、然后放入水淀粉中腌制，放适量盐，料酒。 5、黄瓜洗净去皮。 6、切成小方块。 7、炒锅油热放入腰果。 8、小火