1、肉末豆角面条材料肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml。做法1.豆角洗净后。2.再将豆角去掉筋膜和两头。3.切成一厘米左右的小段。4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看。5.锅中放油，倒入葱姜末，爆