1、材料：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3g，白糖和盐适量。 2、加鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状。如果初次和面，也可以量一下水的克数，面粉和水的比例大约是2：1，和好的面软硬正好。 3、然后反复揉搓、摔打，把面和成光滑的面团，待发酵，如果天气温度低