如果是发制好了的即食海参最简单的吃法是早上取一只切碎用放到煮制好的粥中，这样在早餐中食用还好吸收还有营养。海参尽量选择清水烹煮或凉拌的方式食用，以减少营养成分的流失。吃一根海参具有补充营养的效果，可有效改善蛋白质缺乏导致的营养不良等问题，海参中含有多种氨