舌尖美味
马兰头不要焯水时间过长，捞出后过凉开水，挤水后切3mm左右小段，和切成同等大小的香干凉拌，根据自己的口味。最后一步很关键，先不要加醋，吃的时候再加。遇到醋很快会变颜色。
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04-06
舌尖美味
凉拌马兰头做法:1、马兰头去根理干净2、洗净沥干3、用水焯2分钟4、捞起沥干5、用手使劲拧干水分6、准备好配料，䇹烧熟，最好用嫩笋，口感好。7、3样食材切细末8、放入碗里，倒、盐、鸡精、麻油拌匀9、装盘可享用。
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03-13
舌尖美味
1、材料：马兰250克、豆腐干30克、香油15克、酱油15克、盐2克、白砂糖15克、醋10克。 2、将马兰头去掉老根和老叶，清水洗净，投入沸水锅中烫至断生，捞出在冷水中浸凉后，挤干水，切成碎粒；香豆腐干切成与马兰头同样大小碎粒。 3、把切碎的马兰头和得豆腐干粒放入盘内，浇入
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02-24
