用料：中筋面粉500g、牛奶220g、紫薯150g、酵母5g。1、紫薯去皮用蒸熟，一般十分钟足够。2、用工具压成泥状。3、面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。4、揉成光滑的面团。5、另一份加紫薯泥，少量牛奶和酵母混合。6、揉成团状，两份面团盖上保鲜膜醒发20分钟。7、将两